Rhum Botran 18 ans

La première distillerie de rhum au Guatemala a été fondée par la famille Botran en 1939. Déjà connus dans le pays en tant que producteur de cannes à sucre, les cinq frères de la famille se tournent vers la production de rhum en réalisant que l’altitude élevée du centre du pays est un atout idéal pour le vieillissement. Le rhum guatémaltèque Botran 18ans est assemblé à partir de rhums ayant jusqu’à 18 ans d’âge, ce rhum est d’une grande complexité aromatique. Les chais perchés à 2400 m d’altitude ont pour caractéristique de diminuer la part des anges sans pour autant perdre en échange avec le bois. Combiné à l’utilisation de divers fûts de bourbon, sherry ou porto, ce vieillissement lent développe des rhums complexes et expressifs. Il promet de belles notes de caramel, banane et vanille.